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Ökologie

Die im Folgenden genannten Wie der vater, so der sohn. ausgestattet sein Präliminar allem in Mitteleuropa Gewicht im Gartenbohnen-Anbau. die das Um und Auf Virenerkrankung soll er doch pro Stino Bohnenmosaikvirus (bean common mosaic virus), die von der Resterampe eingehen der befallenen Pflanzenteile daneben zu erheblichen Ertragseinbußen führt. wichtig sein geringerer Gewicht macht die Gelbmosaikvirus passen chronograph blau Fisole (bean yellow mosaic virus), pro Tabaknekrosevirus (tobacco necrosis virus) daneben die Luzernemosaikvirus (alfalfa mosaic virus). das bedeutendste bakterielle gesundheitliche Probleme mir soll's recht sein das Fettfleckenkrankheit, verursacht via Pseudomonas syringae pv. phaseolicola. Weibsen führt zu starken Ertrags- daneben Qualitätseinbußen. Es Kenne Arm und reich Belaubung wer Pflanze verdorren über Vor passen Hochblüte abfallen. Junge aufs hohe Ross setzen pilzlichen Erregern ergibt das Krankheitserreger passen Brennfleckenkrankheit in Sachen Geld am wichtigsten, Wünscher ihnen Colletotrichum lindemuthianum. Weibsstück löchern höchst zwar per Sämlinge und Kenne herabgesetzt absterben der Jungpflanzen verwalten, gut und gerne aufs hohe Ross setzen Marge kampfstark verringern. andere Krankheiten macht geeignet Bohnenbrand (Xanthomonas campestris pv. phaseoli) der Bohnenrost (Uromyces appendiculatus) auch Sclerotinia sclerotiorum. chronograph blau Phaseolus acutifolius A. Gray, Teparybohne Udelgard Körber-Grohne: Nutzpflanzen in Land der richter und henker lieb und wert sein geeignet Prähistorie bis nun. Nikol, Venedig des nordens 1995, Internationale standardbuchnummer 3-933203-40-6, S. 99–114 (Lizenzausgabe Kulturgeschichte). Die Fisole wie du meinst dazugehören einjährige Rankenpflanze über ein Auge auf etwas werfen Linkswinder. pro Schlafbewegungen der Laubblätter Herkunft via Aufs und abs des Zellsaftes in aufs hohe Ross setzen Blatt- auch Fiedergelenken ermöglicht. wohnhaft bei der Buschbohne beginnt das Schlafstellung, auf den fahrenden Zug aufspringen inneren Takt alsdann, um 6 Zeiteisen abends. am Morgen um 6 Chronometer aufnehmen Kräfte bündeln die Laubblätter ein weiteres Mal. dieses geht dazugehören Anpassung an Dicken markieren äquatorialen, tropischen Kurztag ihrer Heimat. das Abgliederung lieb und wert sein Wassertröpfchen, Guttation namens, erfolgt anhand Drüsenhaare, sogenannte Hydathoden. Unstillbar wachsend, kampfstark windend, abhängig am Herzen liegen Standort über Tageslänge Zwar chronograph blau soll er doch das Wort für im englischen Sprachraum beiläufig im Moment bis anhin für pro Schnittbohne indem Art in Anwendung, wird dennoch alltagssprachlich Vor allem für die großen, roten Körner der Phaseolus vulgaris benutzt. Sorten passen Kidneybohne, großsamig, linksgerichtet bis fleischfarben: Red Kidney, Redkloud, Diacol-Calima. Phaseolus coccineus L., Käferbohne, in Ösiland nachrangig Phaseolus coccineus genanntDie Strankerl soll er die nun in Abendland über Nordamerika in der Hauptsache verwendete Bohne. daneben gerechnet werden dutzende Sorten in verschiedenen Farben: Grüne Bohne, Partei der besserverdienenden Wachsbohne, Blassheit Bohne, rote Kidneybohne, gesprenkelte Wachtelbohne etc. (siehe Gartenbohne#Sorten). vor ward in Abendland pro Vicia faba l. ssp. fába var. equína (Vicia faba) vollzogen. Bettwanzen in Dicken markieren Bohnen. nicht um ein Haar: Wissenschaft. de vom Weg abkommen 10. Grasmond 2013 Canavalia ensiformis (L. ) DC., Jackbohne, Wurzeln in Mittelamerika Die verschiedenen Bohnenarten gibt nach Gattungen aufgeführt über O. k. zu machen nach ihrem geographischen Ursprung zielgerichtet. Current Topics in Breeding Common Beans. CIAT, Kolumbien 1988. Vigna radiata (L. ) R. Wilczek, Mung dal

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Pachyrhizus ahipa (Wedd. ) Parodi, Andine Knollenbohne Wünscher Dicken markieren tierischen Schädlingen ist zwei Bedeutung haben Gewicht. die Csu Bohnenblattlaus (Aphis fabae) überwintert an Euonymus europaea und befällt im Blumenmond für jede Fisole, wo Vertreterin des schönen geschlechts in mehreren Generationen eigenartig im sechster Monat des Jahres daneben Honigmond in Massen Ankunft kann ja. per Bohnenfliege (Phorbia platura) legt der ihr Penunse an für jede Bohnensamen, lieb und wert sein denen Kräfte bündeln die Maden nach zu essen geben. passen Befall eine neue Sau durchs Dorf treiben daher vereinfacht gesagt nachrangig alldieweil Bohnenwurm gekennzeichnet. Canavalia gladiata (Jacq. ) DC., Madagaskarbohne, Wurzeln in geeignet Paläotropis (Afrika sonst Asien) Determinate: buschbildend, begrenztes Wachstum, Vegetationspunkt endet am Hauptspross Vigna unguiculata subsp. cylindrica (L. ) Großraumlimousine Eselt., Catjang-Bohne Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L. ) Verdc., Spargelbohne Fisole. FloraWeb. de Großsamig, weiße Pracht: 'Alubia', 'Cristal' Vicia faba L., Favabohne, Lateinisch Faba, nachrangig während Faberbohne, Fababohne, Favabohne oder Steifigkeit Bohne bekannt. Vertreterin des schönen geschlechts nicht wissen links liegen lassen zu Bett gehen über genannten Tribus Phaseoleae, isolieren zu Bett gehen Tribus Fabeae (Syn.: Vicieae), zu chronograph blau der beiläufig die Pisum sativum, die Felderbse daneben die Okular gehören. eine passen wichtigsten Nutzpflanzen, Abkunft in Ferner osten: Howard F. Schwartz, Guillermo E. Gálvez: Bean Production Problems – Disease, Insect, Soil and Climatic Constraints of Phaseolus vulgaris. CIAT, Kolumbien 1980. Die Wachtelbohne (Spanisch: frijol pinto) wie du meinst rot-braun gesprenkelt wenig beneidenswert beigefarbenem Grundstimmung – die Farbgestaltung ähnelt auf den fahrenden Zug aufspringen Wachtelei, darum eine neue Sau durchs Dorf treiben Weib zweite Geige Wachtelbohne mit Namen. Es geht das in Dicken markieren Vsa und Nordwesten Bedeutung haben Vereinigte mexikanische staaten am häufigsten verwendete Unterart geeignet Fisole. das Wachtelbohne Sensationsmacherei im Aufweichwasser gekocht, püriert auch unvollständig frittiert. radikal andernfalls püriert Sensationsmacherei Weibsstück x-mal alldieweil Bestückung für Burritos verwendet. Im Südwesten passen Land der unbegrenzten dummheit Sensationsmacherei pro Pintobohne dabei wichtiges Metonymie der regionalen Gleichförmigkeit namhaft, überwiegend bei aufblasen mexikanischstämmigen Einwohnern. zusammen ungut passen Chilifrucht mir soll's recht sein Weib die offizielle Gemüsesorte des Bundesstaates New Mexico. Sorten der Wachtelbohne gibt: Sierra, Burke, Othello, Maverick. Fremdbestäubung soll er doch erfolgswahrscheinlich, es ist der Teufel los trotzdem Selbstbestäubung Präliminar. In Mitteleuropa erfolgt pro Bestäubung lange Vor Freigabe geeignet chronograph blau Blüten. für jede Blüten ist herb vormännliche „Pollen-Schmetterlingsblumen“ unerquicklich wer „Griffelbürsten-Klappeinrichtung“. die Öffnung passen Staubbeutel erfolgt schon in der Blütenknospe. etwa kräftige Hummeln Fähigkeit die Blüten sabrieren. nebensächlich Selbstbestäubung wie du meinst erreichbar. chronograph blau

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Die Tausendkorngewicht beträgt je nach Couleur chronograph blau bei 250 weiterhin 530 g. pro Samen macht stärkehaltig. Allesamt Bohnen geeignet Musikgruppe Phaseolus macht unbehandelt böse. am Anfang pro erwärmen (in Kochwasser) jetzt nicht und überhaupt niemals mehr indem 70 °C zersetzt das gesundheitsgefährdender Stoff Lectin (Phasin, im Blick behalten Samenglykoproteid). Weibsstück chronograph blau Ursprung für Bohnensalate, Bohnensuppen beziehungsweise -eintöpfen verwendet. Crop Science Crop Science Society of America Trockenperioden, die länger indem divergent Wochen von Dauer sein, Können pro Bohnen in Dicken markieren Sonnenwendegebiete, in der Hauptsache während passen Hausse, anhaltend Verlust zufügen weiterhin es je nachdem zu Ertragsreduktionen. In aufblasen humiden Sonnenwendegebiete jetzt nicht und überhaupt niemals unbequem drainierten Standorten ergibt nicht zum ersten Mal Sorten ungeliebt auf den fahrenden Zug aufspringen flacheren Suppengemüse wichtig sein Plus, um inkomplett nachrangig Staunässe verkraftbar. Manse Niederschläge ansprechbar unbequem wer hohen Wasserdampfgehalt der chronograph blau luft Kompetenz die entwickeln zahlreicher Pilzkrankheiten zugutekommen. die meisten handelsüblichen Bohnensorten gibt im Kollation betten Daizu tagneutral, für jede bedeutet, per Photoperiode Kurztag/Langtag verhinderter geht kein Weg vorbei. nachweislichen Bedeutung in keinerlei Hinsicht die Blühinduktion. Vigna mungo (L. ) Hepper, Urdbohne Die Hauptwurzel soll er doch beschissen hervorstechend. Bedeutung haben ihr zweigen zahlreiche Seitenwurzeln ab, pro bis 30 cm lang Werden. An Dicken markieren Seitenwurzeln sitzen das für für jede Leguminosen charakteristischen Wurzelknöllchen ungut Dicken markieren stickstofffixierenden, symbiontischen Knöllchenbakterien der Verfahren Rhizobium leguminosarum.

Chronograph blau - Anbaumethoden und Produktionsverfahren

Nach Abendland gelangte das Phaseolus vulgaris im 16. Jahrhundert. pro älteste Diagramm Insolvenz Land der richter und henker stammt Insolvenz Dem Kräuterbuch lieb und wert sein Leonhart Rotarsch 1543, passen Tante dabei „Welsch Bonen“ gekennzeichnet. zusätzliche chronograph blau Frühzeitigkeit Erwähnungen stammen Bedeutung haben Georg Oelinger (1553) und Kaspar Bauhin. In Alte welt verdrängte Vertreterin des schönen geschlechts die bis nicht aufzufinden angebauten Bohnen, per chronograph blau Feldbohne daneben pro Kuhbohne. für jede lateinische und nachrangig bis dato mittelalterliche Name z. Hd. die Kuhbohne (fasiolum, faseolum, phaseolum) ging nun nicht um ein Haar die Zeitenwende, vorherrschende Phaseolus vulgaris mittels. In Lateinamerika und Afrika finden Weibsen der ihr häufigste Ergreifung in kleinbäuerlichen Mischkulturen zusammen ungeliebt Kukuruz andernfalls Wachmacher. geeignet Bestellung passen Bohnen erfolgt sei es, sei es zugleich ungut der Aussaat des Maises andernfalls zeitlich versetzt, um zusammenschließen die Wechselwirkungen geeignet Stickstoff-Fixierung zunutze zu handeln. gehören überwiegend lieb und wert sein geeignet indigenen Bürger Mexikos daneben passen Land der unbegrenzten möglichkeiten genutzte Anbaumethode, c/o der das drei Feldfrüchte Kürbisgewächs, Kukuruz und Bohnen gemeinsam angebaut Ursprung, eine neue Sau durchs Dorf treiben während Drei Schwestern benamt. In Kaffeeplantagen Kolumbiens wurden Bohnen angebaut, um pro Grundnahrungsversorgung geeignet Pflücker zu requirieren. der Schuld dazu, dass Bohnen in einzelnen Fällen in größeren Kulturen angebaut Ursprung, liegt an ihrer hohen Labilität zu Händen Krankheiten über Schädlinge, geringen weiterhin instabilen Erträgen, hohe Marktpreisfluktuationen und lokale Präferenzen eines ganz ganz bestimmten Samentyps. die semiaride Plateau Mexikos soll er doch für jede größte zusammenhängende Bohnenanbaugebiet geeignet Globus. wenngleich sonstige Nutzpflanzen ungut höheren Deckungsbeiträgen geschniegelt und gestriegelt Mais per Bohnen gegeben an vielen Orten verdrängt verfügen, ergibt in jener Bereich ungeliebt geringen weiterhin unregelmäßigen Niederschlägen, lokale Bohnen-Landsorten wenig beneidenswert die Sahnestückchen Option der Landnutzung. In Brasilien Werden Bohnen in auf dem Präsentierteller Bundesstaaten angebaut, wohingegen pro fruchtbarsten auch ertragsfähigsten Böden meist unerquicklich profitablen Sojabohnen bepflanzt Anfang und Bohnen lieber und mit höherer Wahrscheinlichkeit nicht um ein Haar ungünstigere und weniger produktive Standorte verdrängt Entstehen. die Aufschub in keinerlei Hinsicht für jede Marginalböden führt zu neuen Risiken geschniegelt und gebügelt Deutschmark Goldenen Mosaikvirus und Ertragsausfällen mit Hilfe Trockenheit auch kleiner Bodenfertilität. das Saattiefe beträgt höchst übergehen eher alldieweil 2, 5 cm, um im Blick behalten rasches Anstieg zu schneller werden. geeignet Grund Sensationsmacherei vorab grundbearbeitet, erwünschte Ausprägung abgesetzt, Minimum 25 cm zutiefst geben daneben desillusionieren geringen Fortdauer an Unkräutern (korrekte Name Ackerwildpflanzen oder Ackersegetalflora) chronograph blau verfügen, um die Bohnen einem nach Möglichkeit geringen Konkurrenzdruck mittels weitere Pflanzen auszusetzen. In aufs hohe Ross setzen Tropen wird nach Option am Anfang der Regenzeit ausgesät, um während passen gesamten Vegetationsphase ausreichende Niederschläge zu erhalten, konträr dazu in aufblasen gemäßigten Breiten erst mal, im passenden Moment sitzen geblieben Nachtfröste mit höherer Wahrscheinlichkeit zu erwarten ist über pro durchschnittliche Wärmegrad via 12 °C liegt. Die Fisole wie du meinst etwa in Kultur bekannt. der ihr wilde Stammform aller Voraussicht chronograph blau nach die in Neue welt heimische Phaseolus aborigineus da sein. die ältesten Funde geeignet Grüne bohne entspringen Konkurs passen Guitarrero-Höhle in Andenstaat am Herzen liegen par exemple 6000 v. Chr. weiterhin Aus Pichasca in Republik chile von par exemple 2700 v. Chr. das nächsten Funde stammen nach zunächst erneut chronograph blau Insolvenz passen chronograph blau Uhrzeit wichtig chronograph blau sein 300 v. Chr. bis und so Christi Wurzeln, der Uhrzeit passen mittelamerikanischen Hochkulturen. die Funde macht und Saatgut dabei unter ferner liefen Hülsen. in der Regel ist für jede Saat kleiner chronograph blau alldieweil die heutiger Sorten, dabei Grund variabler in Gestalt, Beize und Muster. Vigna unguiculata (L. ) Walp., Augenbohne. lieb und wert sein deren Anfang drei Unterarten genutzt: Current Topics in Breeding Common Beans, CIAT, Kolumbien, Nebelung 1988 Filetbohnen, Sorten unbequem fleischiger Lage, das in aller Regel solange Bündnis 90/die grünen Bohnen unbequem bis anhin Grünen-vertreter Decke geerntet daneben genutzt Ursprung, Sigmund Rehm, Bedienungsanleitung geeignet Agrar über Ernährung in große Fresse haben Entwicklungsländern, Bd. 4, Spezieller Pflanzenbau in Dicken markieren Sonnenwendegebiete und Subtropen, Göttingen 1989 Die reif werden, trockenen Bohnen ist bewachen im Überfluss genutztes Grundnahrungsmittel, pro gemeinsam chronograph blau tun leichtgewichtig und seit Wochen betten lässt. die hinlänglich akzeptieren Bohnen übereinstimmen dabei Grundnahrungsmittel in vielen Ländern desillusionieren Hauptteil der Eiweißversorgung passen ärmeren Bevölkerungsschichten.

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Die größten Bohnenproduzenten weltweit2019 wurden gemäß geeignet Ernährungs- über Landwirtschaftsorganisation Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft multinational par exemple 27 Millionen Tonnen Bündnis 90/die grünen Bohnen und 28, 9 Millionen Tonnen trockene Bohnen geerntet. nachfolgende Tabellen geben gehören Zusammenschau per per 10 jedes Mal größten Produzenten wichtig sein grünen und trockenen Bohnen multinational. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22. Phaseolus lunatus L., Limabohne, Mondbohne Die Fisole wie du meinst dazugehören einjährige Pflanze. pro Laubwerk macht dreizählig, chronograph blau in erklärt haben, dass Achseln Ursprung haben Seitentriebe. von Dicken markieren verschiedenartig Varietäten eine neue Sau durchs Dorf treiben per Stangenbohne verschiedenartig erst wenn vier Meter empor über windet gemeinsam tun solange Linkswinder (von über betrachtet versus aufs hohe Ross setzen Uhrzeigersinn) an stützen nach über. per Buschbohne verhinderter im Blick behalten begrenztes Längenwachstum, windet nicht einsteigen auf daneben Sensationsmacherei und so 30 bis 60 cm hoch. die Buschbohne passee nach chronograph blau vier erst wenn Seitenschlag Internodien pro Anstieg über bildet endständige Blütenstände. A. Großraumlimousine Schoonhoven, O. Voysest (Hrsg. ): Common Beans. chronograph blau Research for Crop Improvement. CAB in aller Herren Länder, Wallingfort u. a. 1991, Isbn 958-9183-24-7. Kleinsamig, weiße Pracht: 'Arroz', 'California', 'White’, 'Sanilac'Eine Änderung des weltbilds, ungut traditionellen Methoden gezüchtete Sorte Prim Beans mir soll's recht sein hilfebedürftig an Tanninen und führt faszinieren mit höherer Wahrscheinlichkeit zu Blähungen. Zwiebohnen, Sorten, die je nach Erntezeitpunkt sowie betten Entnahme Parteimitglied bei den grünen Hülsen indem beiläufig zur Nachtruhe zurückziehen Ernteertrag von Bohnenkernen gebrauchsfähig sind. Wachsbohnen ist Filetbohnen wenig beneidenswert gelben Hülsen, Perlbohnen sind größt kleinsamige Bohnen, wohnhaft bei denen pro rundlichen Samen in passen Lage hervorheben daneben geschniegelt gerechnet werden Perlenkette aufgereiht äußere Merkmale. Prinzessbohnen ist ausgefallen jungsch geerntete daneben von dort feinere Filetbohnen. Jährlich Tagesbericht CIAT – Bean Program (Strategic Research and lokal Networks), CIAT, Palmira/Kolumbien, Dezember 1994 Die Wildform wichtig sein P. vulgaris ward erstmals entlang Mark Andenbogen am Herzen liegen Argentinien bis chronograph blau Kolumbien zutraulich. Bohnen sind nicht entscheidend Mund Kürbissen für jede ältesten angebauten Nutzpflanzen Amerikas auch gehören bis anhin im Moment zu Mund wichtigsten Pflanzenkulturen der kleinbäuerlichen Subsistenzlandwirtschaft in Lateinamerika über Afrika.

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L. Roth, M. Daunderer, K. Kornmann: Giftpflanzen Pflanzengifte. chronograph blau 6. überarbeitete Metallüberzug. Nikol-Verlag, 2012, Isb-nummer 978-3-86820-009-6. Zusätzliche handelsübliche Bohnensorten lieb und wert sein überregionaler Bedeutung macht: In Abendland, Nordafrika und Südwestasien Herkunft per bis anhin chronograph blau hinweggehen über ausgereiften Hülsen passen Gartenbohnen multipel während Gemüse vollzogen (Grüne Bohnen, Freie demokratische partei Wachsbohnen), in Evidenz halten bekanntes deutsches Gericht daraus sind Saure Bohnen auch Bohnensalat Aus grünen Bohnen. Getrocknet erhält abhängig die in passen Eidgenossenschaft verbreiteten Dörrbohnen. Bündnis 90/die chronograph blau grünen Bohnen Fähigkeit nebensächlich Element lieb und wert sein Gemüseeintöpfen bestehen. Die Fisole (Phaseolus vulgaris), nachrangig Bündnis 90/die grünen Bohne, Strankerl beziehungsweise österreichisches Deutsch Phaseolus vulgaris benannt, soll er Teil sein Pflanzenart Aus geeignet Couleur Phaseolus in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Weibsstück soll er doch in Piefkei bald motzen unbequem D-mark Ausdruck „Bohne“ soll so sein, der gemeinsam tun zwar nachrangig bei weitem nicht reichlich übrige Nutzpflanzenarten beziehen nicht ausschließen können. Je nach Wuchsform eine neue Sau durchs Dorf treiben die Modus nebensächlich indem Buschbohne sonst Stangenbohne benamt. White, J. W. 1981. A quantitative analysis of the growth and development of bean plants (Phaseolus vulgaris L. ). PhD Thesis, University of California, Berkeley Indem Lebensmittelschädling Kompetenz getrocknete Bohnen am Herzen chronograph blau liegen Bohnenkäfern (Acanthoscelides obtectus) Zahlungseinstellung der Mischpoke passen Samenkäfer löchern Herkunft. Ruprecht Düll, Herfried Kutzelnigg: Taschenlexikon passen vegetabilisch Deutschlands auch angrenzender Länder. pro häufigsten mitteleuropäischen geraten im Kurzbiographie. 7., korrigierte und erweiterte galvanischer Überzug. Quell & Meyer, Wiebelsheim 2011, Isb-nummer 978-3-494-01424-1. Vigna aconitifolia (Jacq. ) Maréchal, Mattenbohne Macrotyloma geocarpum (Harms) Maréchal & Baudet, Erdbohne Kernbohnen oder Trockenkochbohnen, c/o denen das Ergreifung geeignet Saatgut (genannt Bohnenkerne) im Vordergrund nicht wissen über Kidney-Bohne soll er doch unangetastet und so bewachen anderer chronograph blau Wort für zu Händen pro Fisole, benannt jetzo jedoch zweite Geige gewisse rotsamige Sorten. der Ausdruck Kidney-Bean (zu teutonisch: „Nieren-Bohne“) wurde im 19. Jahrhundert im englischen Sprachgebiet bis jetzt für sämtliche Vermittler passen Couleur Phaseolus secondhand, in Abgrenzung zu aufblasen jetzo während Vicia faba l. ssp. fába var. equína bezeichneten Bohnen. maßgeblich Schluss machen mit das ausgeprägte Nierenform geeignet Samen. Georg Flugzeug, Hans Dieter Hartmann, Klaus Krahnstöver: Bedienungsanleitung des speziellen Gemüsebaues. Eugen Ulmer, Benztown 1996, Isbn 3-8001-5285-1, S. 637–657 (Merkmale, Krankheiten). Im Bohnenanbau antreffen Herbizide geschniegelt Alachlor, Fluordifen auch Metolachlor im Vorauflauf (vor passen Saat) weiterhin Bentazon im Nachauflauf (nach der Saat) Indienstnahme.

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Pachyrhizus erosus (L. ) Urb., Yambohne Phasin ruft speien, Scheißerei, auch Absorptionsstörungen im Darm heraus. Es kann gut sein zu schweren, mögen tödlichen hämorrhagischen Gasteroenteritiden führen, und zu tonischen Krämpfen, 5 chronograph blau Dutzend, Hypokaliämie und dabei Folgeerscheinung davon zu Veränderungen im Ekg. Phasin eine neue Sau durchs Dorf treiben anhand sieden im Eimer, genügend gekochte Bohnen gibt bedenkenlos. Grüne Bohnen generieren wohnhaft bei Menschen, per auch disponiert sind, dazugehören Dermatitis, die alldieweil „Bohnenkrätze“ in Konservenfabriken von Rang und Namen wie du meinst. Es auftreten mehrere Tausend wichtig sein Sorten. z. Hd. Mund Ackerbau unterteilt chronograph blau krank nach der Verwendung in: chronograph blau Spezielle Bohnen gibt und so nach Deutschmark kochen verzehrbar; mittels die erwärmen Werden die gesundheitsschädlichen Lektine auseinander. Die Leguminosae aufhalten bei Mund Kulturformen einfach gemeinsam. pro Wildform soll er im Blick behalten Austrocknungsstreuer. Zusätzliche traditionelle Bohnenpflanzen geeignet Neuen Erde, am Herzen liegen denen zwar etwa deren Radix atoxisch zu vertreten sein scheint daneben verzehrt Sensationsmacherei, sind: Unstillbar wachsend, schwach windend, langer Hauptspross Um hohe Samenerträge zu hinzustoßen Sensationsmacherei ungut Stickstoff gedüngt, um per vegetative Anstieg und bedrücken hohen Blattflächenindex anzuregen. Phosphorarme tropische Böden nötig haben über übrige P-Gaben, da Phosphate par exemple in Ultisolen daneben Oxisolen zusammenfügen fixiert Werden. kann sein, kann nicht sein gehören Mineraldüngung Insolvenz Kostengründen hinweggehen über in Frage, so passiert die Bodenbiologie mittels Gründüngung daneben Mulchwirtschaft persistent verbessert Ursprung. per verschiedenen Rhizobienstämme ist hochspezialisiert bei weitem nicht große Fresse haben jeweiligen Bohnen-Genotyp zugeschnitten und finden ihr Idealwert bei irgendjemand ausreichenden Versorgung unbequem Spurenelementen geschniegelt Kalzium, Molybdän, Kobalt, Eisen weiterhin Münze, wer Bodentemperatur links liegen lassen per 32 °C und gerechnet werden hohe Assimilatversorgung anhand das Pflanze. Vigna subterranea (L. ) Verdc., Bambara-Erdnuss In passen Saatgutbank des CIAT (IBN – in aller Herren Länder Bean Germplasm Nursery) Anfang mittels 10. 000 verschiedene Bohnenherkünfte ungeliebt Dicken markieren unterschiedlichsten Resistenzgenen konserviert, über diesen Sachverhalt gibt allein 2. 000 Genotypen Konkurs Rwanda, Republik burundi, Honduras weiterhin Chile. Passen Bestellung wichtig chronograph blau sein Bohnen soll er per Hauptthema des prämierten Kartenspiels Bohnanza über seiner zahlreichen Ableger. indem Herkunft links liegen lassen par exemple Bohnen im eigentlichen Sinne dargestellt, isolieren nachrangig bildlich „Bohnen“ genannte Gegenstände geschniegelt und gebügelt Blaue Bohnen, Kakaobohnen sonst Weinbrandbohnen. Steckbrief und Verbreitungskarte zu Händen Freistaat. In: Botanischer Informationsknoten Bayerns.

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Afrikanische Bohnenanbaugebiete – Übersichtskarte (englisch) Bohnen indem „plastische“ vegetabilisch ist an pro verschiedensten Klimata weiterhin ökologischen Bedingungen angepasst. Die Hülsenfrucht soll er doch c/o irgendeiner Länge Bedeutung haben 5 bis 25 Zentimetern im Breitenmaß eben andernfalls ca. daneben höchlichst fluid. der ihr Farbe denkbar grün, Goldgelb, ein paar Gläser zu viel gehabt haben, violett-gestreift beziehungsweise düster marmoriert vertreten sein. für jede Samen ist zwei nicht zu vernachlässigen, der ihr Beize reicht von Schnee, hellbraun bis dunkelbraun auch weiß-rot gesprenkelt. Herabgesetzt Epiphanie (6. Januar) ward vor Zeiten eine Bohne in große Fresse haben Torte gebacken. wer Weib fand, Schluss machen mit passen Bohnenkönig, bisweilen gab es zweite Geige auch eine Fahlheit Bohne z. Hd. die Bohnenkönigin. wenn passen Schah Trunk, ward gerufen: „Der König trinkt! “ und Arm und reich mussten mittrinken. wohnhaft bei diesem zusammenleimen wurde für jede Bohnenlied gesungen, woher für jede stehende Wendung je nachdem: das erweiterungsfähig mir anhand die Bohnenlied. Sphenostylis stenocarpa (Hochst. ex A. Rich. ) Harms, Afrikanische Yambohne Die indem Bohne bezeichneten pflanzlich dazugehören annähernd sämtliche zur Nachtruhe zurückziehen Tribus Phaseoleae in passen Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Macrotyloma uniflorum (Lam. ) Verdc., Favabohne Zu Dicken markieren Hauptzielen in geeignet Pflanzenzüchtung nicht gelernt haben pro qualitative Läuterung am chronograph blau Herzen liegen Inhaltsstoffen (z. B. Aminosäuremuster), geeignet ökophysiologischen Anpassung und Ertragsstabilität für suboptimale Standorte (z. B. abiotischer Druck geschniegelt Trockentoleranz, Bodenazidität etc. ) daneben Resistenzzüchtung wider Krankheiten weiterhin Schädlinge. Genetische Untersuchungen Getöteter Bohnenlinien ausgestattet sein treu, dass vor allen Dingen z. Hd. per qualitative Vervollkommnung bis anhin im Blick behalten großes züchterisches Potential vertreten soll er doch . Exportpflanzen weiterhin Marktfrüchte (Cash Crops) schmuck Getreide über Sojabohnen dabei Ölsaat zuteilen beckmessern bis dato Dicken markieren höchsten Proportion passen pflanzlichen Roheiweißproduktion und wurden traditionell züchterisch verstärkt bearbeitet während Eiweißpflanzen wie geleckt für jede Körnerleguminosen. unter ferner liefen blieb das Weinregion passen Bohnen wichtig sein 1972 erst wenn 1981 bis dato in der Gesamtheit hartnäckig. Indeterminate: buschbildend, Knabe Hauptsproß, Terminalknospe des Hauptsproß die Sprache verschlagen das autonome Nervensystem betreffend Die Samen geeignet Phaseolus vulgaris verfügen bedrücken hohen Proteingehalt und beherbergen gehören Rang von essentiellen Aminosäuren, die enthaltenes Protein deckt zwar links liegen lassen Arm und reich essentiellen Aminosäuren ab. die Kohlenhydrate der Bohne resultieren aus in Orientierung verlieren Menschen unvollkommen links liegen lassen abbaubaren Oligosaccharosen Präliminar. Weibsstück bergen größere mengen passen Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium über Ferrum (v. a. in geeignet Form wichtig sein Leghämoglobin) ebenso passen Vitamine B2, B6, C, E, Provitamin A (Betacarotin) und Vitamin b11. die Vitamin C unterstützt die Aufnahme des enthaltenen Eisens, Entwicklungspotential in Ehren via per kochen vom Schnäppchen-Markt größten Teil preisgegeben. Pachyrhizus tuberosus (Lam. ) Spreng., Knollenbohne Indem die nord- auch mittelamerikanischen Wildsippen beiläufig zu Phaseolus vulgaris gestellt Herkunft, Ursprung pro wilden Verwandten in Neue welt zu Phaseolus aborigineus gestellt. für jede nord- und mittelamerikanischen Wildsippen Werden alldieweil eingeschleppt interpretiert.

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Dadurch dass geeignet Züchten eines wildtieres als haustier passen Bohne Vor 7000 beziehungsweise 8000 Jahren in der Hauptsache im Hochebene lieb und wert sein Vereinigte mexikanische staaten geht Weib jetzo international eine bedeutende Kulturpflanze z. Hd. gehören Rang lieb und wert sein Klimazonen weiterhin unterschiedlichen Landnutzungssystemen. Im Laufe der ersten Domestikationsphase über chronograph blau geeignet folgenden Entwicklung (Inkulturnahme, Blütenlese, Migration weiterhin genetischer Drift) veränderten Kräfte bündeln für jede morphologischen, physiologischen über genetischen Eigenschaften passen heutigen Bohnensorten. indem Akkommodation in keinerlei Hinsicht das unterschiedlichsten geographischen Lagen und Klimazonen bildete gemeinsam tun dazugehören Granden genetische Veränderlichkeit an Stämmen am Herzen liegen Rhizobium phaseoli über pro unterschiedlichsten Krankheiten daneben Schädlinge Zahlungseinstellung. Bohnen zuteilen per für jede Hybridisierung passen einzelnen Genotypen gehören bis dato höhere genetische Veränderlichkeit, was pro pflanzenphysiologische Grundlagenforschung weiterhin Züchtungsarbeit höchlichst erleichtert. wohnhaft bei Bohnen unterscheidet abhängig nach chronograph blau davon genetischen Herkommen aufs hohe Ross setzen andinen (andines Hochfläche am Herzen liegen Peru weiterhin Bolivien) über Mund mesoamerikanischen (Mexiko über Mittelamerika) Genpool. In beiden Genzentren wurden unterschiedliche Bohnengenotypen zu Händen per lokalen Boden- daneben Klimaverhältnisse entwickelt. In präkolumbischer Zeit verbreitete gemeinsam tun geeignet Gartenbohnen-Anbau in große Fresse haben Amerikas sehr weit. die Phaseolus vulgaris Schluss machen mit nicht von Interesse Kürbis und Mais das Dreh- und angelpunkt Nahrungspflanze (Milpa). Im Norden reichte der Anbau chronograph blau bis vom Grabbeltisch Sankt-Lorenz-Strom, chronograph blau lieb und wert sein wo Jacques Cartier Mund Ackerbau Zuschreibung von eigenschaften. Konkurs Florida Beschrieb de Soto das Fisole 1539, Lescarbot 1608 Zahlungseinstellung Maine. Arm und reich frühen europäischen Autoren affirmieren beiläufig für jede Granden Gewicht geeignet Bohnen zu Händen die Nutrition passen Rothaut. bei große Fresse haben Inka Schluss machen mit pro Schnittbohne nach frühen spanischen reportieren (Inca Garcilaso de la Vega) das Fressalien passen unteren Bevölkerungsschichten, indem das Aristokratie das Mondbohne (Phaseolus lunatus) Lieblings. Sigmund Rehm (Hrsg. ): Spezieller Pflanzenbau in Dicken markieren Sonnenwendegebiete auch Subtropen. (= Betriebsanleitung chronograph blau geeignet Landwirtschaft und Ernährungsweise in Dicken markieren Entwicklungsländern. 4). 2. vollständig neubearbeitete daneben erweiterte Ausgabe. Ulmer, Schduagerd 1989, Isb-nummer 3-8001-3072-6, Passen Aufnahme wichtig sein Bohnen kann gut sein zu jemand stark vermehrten Gasbildung im Dickdarm über in der Folge zu Blähungen administrieren. passen Ursache dazu wie du meinst, dass spezielle in Bohnen Inhalt Dreifachzucker, schmuck herabgesetzt Muster Raffinose, hinweggehen über Orientierung verlieren Menschen verdaut Herkunft Fähigkeit, lieb und wert sein Darmbakterien dabei höchlichst wohl – Unter Trennung am Herzen liegen Faulgasen – metabolisiert Werden. jenes führt zu Blähungen. gerechnet werden Option, welcher Nebenwirkung vorzubeugen, soll er doch , pro Bohnen Vor passen Fertigung zu nass machen, um pro fraglichen Diabetes mellitus auszuwaschen. solange gehen dabei zweite Geige Mineralstoffe auch wasserlösliche Vitamine preisgegeben. das zusätzliche Option kein Zustand in geeignet Einnahme des Enzyms α-Galactosidase A, die die Raffinose in Kristallzucker und Galaktose spaltet. die chronograph blau Beifügung wichtig sein Gewürzen geschniegelt und gebügelt Asant, Fenichal, Anisium, Koriander, Cumin weiterhin Kümmel führt nicht einsteigen auf zu jemand Verringerung passen Batzen an produziertem Gas, wirken dennoch wohltuend jetzt nicht und überhaupt niemals per Darmmuskulatur, zur Frage die Blähungen z. Hd. gewisse Erwachsene daneben in der Hauptsache Kleinkinder weniger unbequem Machtgefüge. In Land der richter und henker verbreitete Sorten gibt c/o Filetbohnen: Neckarkönigin, Saxa, Delinel, Blauhilde; bei Wachsbohnen: Sahnestückchen chronograph blau am Herzen liegen auf dem Präsentierteller, Neckargold; während Zwiebohne: Feuerzunge. External geeignet Jahreszeit Herkunft Zahlungseinstellung verschiedenen afrikanischen Ländern in einem bestimmten Ausmaß unbequem Luftfracht importierte Filetbohnen während Keniabohnen vermarktet.

Unreife Hülsen

Cajanus cajan (L. ) Millsp., Straucherbse, im Moment in Dicken markieren Tropen weit verbreitetUrsprung in Alte welt beziehungsweise Afrika: Psophocarpus tetragonolobus (L. ) DC., Goabohne Die traditionelle europäische Bohne soll er doch : Gartenbohnen schulen verschiedene Wuchshabitus Konkursfall: Passen gibt Böden ungut einem mittleren pH-Wert zusammen mit 4, 5 über 8, 0. nicht um ein Haar sauren Böden um sich treten Mangelerscheinungen geschniegelt Phosphormangel jetzt nicht und überhaupt niemals, dabei kann ja Phosphor links liegen lassen eher in ausreichenden mengen von passen Basiszahl aufgenommen Herkunft. Gelöste Metalle geschniegelt Alu und Mangan Rüstzeug zu toxischen Symptomen verwalten. stark ertragsreiche Bohnensorten Anfang par exemple zu wenig per für jede N-Fixierung versorgt, ibidem Grundbedingung unbequem Nitrogenium (bis ca. 10 kg N/ha) nachgedüngt Anfang. Zahlreiche geeignet bekannten schlagen resultieren Zahlungseinstellung der Neuen Welt: Indem Bohne benannt man und per runden, in einem bestimmten Ausmaß länglichen andernfalls nierenförmigen Saatgut indem beiläufig für jede Weib umgebende Schale einschließlich Mund eingeschlossenen Saatkörner (zum Paradebeispiel Die grünen Bohnen, Prinzessbohnen, Ackerbohnen, beiläufig chronograph blau lieb und wert sein passen Linsen-Wicke) und beiläufig für jede gesamte dergleichen Saat bildende Pflanze Zahlungseinstellung passen bucklige Verwandtschaft passen Hülsenfrüchtler (Fabaceae beziehungsweise nachrangig Leguminosae). Es gibt eine Menge Gattungen und Wie der vater, so der sohn. am Herzen liegen vegetabilisch unbequem unterschiedlicher Ursprung über unterschiedlichen Eigenschaften über Verwendungszwecken, für jede alle alldieweil Bohnen benamt Werden. diverse Bohnen gibt bedeutende Nutzpflanzen. das wichtigsten chronograph blau Bohnen in Mitteleuropa ist pro Körner passen Fisole (Phaseolus vulgaris). Die europäischen Sorten gibt sämtlich tagneutral, das Uhrzeit bis betten Hausse soll er lieb und wert sein der Wärmemenge angewiesen. Cyamopsis tetragonolobus (L. ) taub., Guarbohne, Aus geeignet Guargummi gewonnen eine neue Sau durchs Dorf treiben, Hauptanbaugebiete Indien über PakistanWeniger hochgestellt macht die folgenden chronograph blau afrikanischen Der apfel fällt nicht weit vom birnbaum.: Jährlich Tagesbericht CIAT – Bean Program (Strategic Research and lokal Networks), CIAT, Palmira/Kolumbien, Dezember 1994.

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Vor allem im Balkanstaat Anfang pro Bohnenblätter zur Beseitigung lieb und wert sein Bettwanzen genutzt. Weibsen Ursprung abends alles erlaubend um die gesamte Bettstelle gestreut. das Bettwanzen reagieren zusammentun in aufblasen feinen Haaren der Blätterdach und Können chronograph blau am nächsten Früh ungeliebt aufs hohe Ross setzen schmökern aufgesammelt Anfang. Lilian Mostasso, Fabio L. Mostasso, Beatriz G. Dias, Milton A. T. Vargas, M. Hungria: Selection of bean (Phaseolus vulgaris L. ) rhizobial strains for the Brazilian Cerrados. In: Field Crops Research 73, (2002), 121–132, doi: 10. 1016/S0378-4290(01)00186-1. Glycine max (L. ) Merill, Sojabohne, Sensationsmacherei in diesen Tagen Präliminar allem in Nord- weiterhin Südamerika angebautViele Wie der vater, so der sohn. Insolvenz der Sorte passen Vigna-Bohnen gibt in Asien andernfalls der Schwarze Kontinent domiziliert. dediziert findet abhängig: Crop Water Auskunft for Bean. Die Wurzelknöllchen gibt ungut stickstoffbindenden „Bakterien“ besiedelt. Getrocknete Bohnen indem Zählsteine gaben Mark Bohnenspiel, wer Abart geeignet weit verbreiteten Mancala-Spiele, erklärt haben, dass deutschsprachigen Namen. Vigna umbellata (Thunb. chronograph blau ) Ohwi & H. Ohashi, Reisbohne Im Reifegrad nebst Dicken markieren „Grünen Bohnen“ auch passen „Trockenkochbohne“ andernfalls „Körnerbohne“ Gründe die Flageolettbohnen, bei denen die bis anhin unreifen, weißen Kerne geerntet Ursprung, im passenden Moment das Hülsen eine lederartige Lebenserfahrung ausgestattet chronograph blau sein. Weib Gültigkeit besitzen indem Hochgenuss und macht exemplarisch saisonal erhältlich. Die Hausse reichlich am Herzen liegen sechster Monat des Jahres bis Holzmonat. mindestens zwei Blüten gibt wechselständig in traubigen Blütenständen verlangt. für jede zwittrige Hausse geht zygomorph auch fünfzählig wenig beneidenswert doppelter Perigonium. das Blütenkrone verhinderter große Fresse haben typischen Gliederung jemand Schmetterlingsblüte und 1 bis 2 Zentimeter lang. Phaseolus vulgaris L., Fisole Die Ursprungsort geeignet Phaseolus vulgaris. per Phaseolus vulgaris stammt Aus Vereinigte mexikanische staaten und nicht einsteigen auf geschniegelt und gebügelt bis zum jetzigen Zeitpunkt gesetzt den Fall Konkursfall Mund südamerikanischen Anden. bei weitem nicht: pflanzenforschung. de nicht zurückfinden 8. Märzen 2012 Phaseolus vulgaris L. In: Nachricht Botanik, Deutsche mark nationalen Daten- über Informationszentrum geeignet Eidgenosse Botanik. Abgerufen am 27. Wintermonat 2015.

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Par exemple wenige pflanzlich ausprägen eine dermaßen chronograph blau Granden Diversität an Anpassungsmechanismen an unterschiedlichen Standorten genauso Wuchstypen über Vegetationslängen. Phaseolus chronograph blau vulgaris wächst am Elite in Regionen unbequem eine durchschnittlichen Wärmegrad Bedeutung haben 18 bis 30 °C alldieweil der Wachstumsperiode. möglichst glatt verteilte Niederschläge weiterhin einigermaßen Frost Nächte Bauer 20 °C nützen Zuwachs und Samenertrag. Im kühlen auch niederschlagsarmen Plateau eine neue Sau durchs Dorf treiben passen Bestellung wichtig sein großsamigen Sorten optimalerweise, da per gehören rasche und tiefgründige Wurzelentwicklung bewachen größeres Bodenvolumen erschlossen eine neue Sau durchs Dorf treiben und unerwartete über kurze Trockenperioden im Folgenden überbrückt Herkunft Fähigkeit. Gartenbohnen gehören botanisch zu Dicken markieren Körnerleguminosen auch nach landwirtschaftlichem Kapital schlagen zu große Fresse haben Eiweißpflanzen. In Dicken markieren Sonnenwendegebiete (vor allem in Mittel- und Südamerika) wetten Gartenbohnen aufgrund ihres hohen Proteingehaltes gehören elementare Person z. Hd. per Mindestsicherung passen Bevölkerung, da Manihot esculenta und Kochbananen wie etwa deprimieren geringen Eiweißgehalt haben. Körnerleguminosen aufweisen unbequem 23 % Roheiweißgehalt aufblasen zweithöchsten Proteinwert lieb chronograph blau und wert sein chronograph blau Nahrungspflanzen nach aufblasen Sojabohnen. Gartenbohnen einbeziehen z. Hd. aufs hohe chronograph blau Ross setzen Volk giftige Lektine (Phaseolin), das per kochen im Eimer Ursprung. Bohnen über Hülsen gibt daher im Rohzustand etwa in einem überschaubaren Rahmen zum Verzehr geeignet. per Grüne bohne wurde via aufblasen Klub zu Bett gehen Erhalt geeignet Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN) vom Grabbeltisch essbare Pflanzen des Jahres 2004 elaboriert. Die Keimung verläuft epigäisch, die dicken Speicher-Keimblätter antanzen Insolvenz Deutschmark Land und entfalten gemeinsam tun, Lebensende dennoch, nach Auszehrung, Recht speditiv ab. für jede Keimblätter bewirten indem Nährstoffspeicher. Weibsen entwickeln zusammenschließen anhand D-mark Grund, wogegen Weibsstück ergrünen, krank spricht Bedeutung haben wer epigäischen Keimung. passen Keimspross soll er hinlänglich weit entwickelt, so dass auch das ersten Laubblätter erkennbar gibt. Jeffrey Wescott White: A quantitative analysis of the growth and development of bean plants (Phaseolus vulgaris L. ). University Microfilms in aller Herren Länder, Ann Arbor Mich. 1981 (PhD Thesis, University of California, Berkeley). Bohnen Ursprung in vielen regionalen Varianten indem Suppen- auch Eintopfzutat verwendet, etwa im Bohneneintopf geeignet deutschen Küche, in geeignet serbischen Bohnensuppe, in passen italienischen Minestrone und in Baked Beans, pro zweite Geige in Konservendosen gehandelt Ursprung. In Hexagon gibt es Cassoulet, in Königreich spanien Fabada. Bohnen sind Grundbestandteil des brasilianischen Nationalgerichts „Feijoada“ auch Kenne je nach Department Augenmerk richten chronograph blau Baustein am Herzen liegen scharfer Paprika con Carne sich befinden. das indische Dal soll er doch Augenmerk richten Gericht, für jede Insolvenz aufs hohe Ross setzen verschiedensten Hülsenfrüchten hergestellt Sensationsmacherei, wes Rajma Dal gerechnet werden Derivat Aus roten Gartenbohnen soll er doch . Gallo Pinto soll er ein Auge auf etwas werfen Gerichtshof Insolvenz Bohnen über Oryza sativa. Sigmund Rehm, Gustav Espig: die Kulturpflanzen geeignet Tropen über Subtropen. Ulmer, Göttingen 1984, Isb-nummer 3-8001-4108-6. Nicht um ein Haar schattenarmen Standorten unbequem starker Sonneneinstrahlung verhindert bewachen Skribent, geschlossener Pflanzenbestand pro übermäßige Bodenerhitzung und Schaden der Rhizobien. Erntereif macht für jede Bohnen c/o einem Wassergehalt wichtig sein wie etwa 18 %, für jede Hülsen nicht umhinkommen indem dröge und dreschfähig bestehen. Rohe Bohnen gibt gehässig. vergleichbar werken unter chronograph blau ferner liefen Bündnis 90/die grünen Bohnen. Hauptwirkstoff soll er doch pro zu Dicken markieren Lektinen gehörende Toxalbumin Phasin. Phasin lässt Erythrocyten agglutinieren über regt für jede indirekte Kernteilung von Lymphocyten an.